Tôi đã học về mì ống này từ anh tôi, người sống ở Mỹ. Bất cứ ai thử nó sẽ mãi mãi nhớ hương vị của nó. Bố tôi và chồng tôi yêu bơ đậu phộng, nhưng thật không may, rất khó để đáp ứng trong các cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi có mì ống, được làm từ đường và bơ, và số lượng hạt trong đó là tối thiểu (ví dụ Nutella) - trong một loại bột nhão như vậy rất ít được sử dụng.

Vì vậy, tôi quyết định cố gắng làm một đậu phộng thực sự dán ở nhà. Nếu bạn không bận tâm chi phí đậu phộng rang (về điều này tôi đã viết trong công thức), sau đó nấu ăn khá nguyên sơ.

Bơ đậu phộng bơ

Nên nhớ rằng bơ đậu phộng là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao nhưng vẫn rất hữu ích. Ăn là tốt nhất vào buổi sáng, không quá 2-3 muỗng canh. Pasta có thể lây lan trên trái cây (táo, chuối) hoặc bánh mì (ngũ cốc), ăn kèm với pho mát cottage và thêm vào cocktail!

Bơ đậu phộng bơ

Chúng ta cần:

Đậu phộng chiên (không muối và chưa thêm đường) - 400g (hoặc mua đậu phộng trong vỏ và chiên mình);
Muối - 1/3 muỗng cà phê;
Mật ong - 2 muỗng cà phê (20g);
Dầu thực vật (tôi đã sử dụng hoa hướng dương) - 40g (đối với đậu phộng đã rang) và 30g (đối với lạc trong vỏ).
Chuẩn bị:

Vì vậy, tôi sẽ bắt đầu nếu bạn không mua đậu phộng chiên, nhưng trong vỏ:

Lò nướng được bật ở 180 ° C. Hạt của tôi (nghĩa đen là một vài giây dưới dòng nước) và đặt trên khăn một ít để khô (cẩn thận, các hạt có một chút màu sắc!):

Lò nướng được bật ở 180 ° C. Hạt của tôi (nghĩa đen là một vài giây dưới dòng nước) và lây lan trên khăn một chút để khô

Sau đó, bố trí lạc trên một tấm nướng với một lớp đồng đều (chúng tôi không bôi dầu)

Sau đó, bố trí đậu phộng trên một tấm nướng với một lớp thậm chí (chúng tôi không bôi dầu chảo)

Chúng tôi đặt trong một lò nung nóng và nấu trong 5-10 phút. Tất cả phụ thuộc vào loại đậu phộng mà bạn thích (Nếu bạn thích mùi vị đậm đặc hơn, sau đó giữ các hạt trong lò trong hơn 5 phút. Thêm màu sắc của bột nhào phụ thuộc vào màu của đậu phộng). Tôi giữ hạt của tôi trong khoảng 10 phút và họ đã được sô cô la:

Chúng tôi đặt trong một lò nung nóng và nấu trong 5-10 phút.

Sau đó, chúng tôi đưa ra khỏi lò và để đậu phộng của chúng tôi mát mẻ trong 10-15 phút (trong thời gian này nó sẽ vẫn được tozhanivatsya). Tháo vỏ. Đây là một quá trình khá dài, nhưng không khó khăn - sẽ mất 10-15 phút. Đậu phộng đã sẵn sàng! Tất cả các mặt hàng trên có thể được bỏ qua nếu bạn mua đậu phộng ngay lập tức trong cửa hàng. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị (nhiều hơn về màu sắc):

Tháo vỏ

Bây giờ, ném đậu phộng vào máy xay (ở đây đã có trong ảnh mua), thêm mật ong và muối:

Bây giờ, ném đậu phộng vào máy xay (ở đây đã có trong ảnh mua), thêm mật ong và muối

và trộn cho chính xác 1 phút:

và trộn đúng 1 phút

Chúng tôi thêm dầu (tôi thêm dầu hướng dương). Trong công thức ban đầu là dầu hạt cải dầu. Một lần nữa, nếu bạn đã mua đậu phộng đã chiên, thì bạn sẽ cần 40g (khoảng 6 muỗng canh) bơ. Và nếu bạn tự rang đậu phộng, thì đủ sẽ là 30g (5 muỗng canh):

Thêm dầu

Và tiếp tục whisk cho chính xác 2 phút. Chất dán không nên để chất lỏng và khô. Nếu bột nhão khô, thêm 1 muỗng canh dầu và trộn trong máy pha trộn không quá 30 giây. Bột nhão nên được nhựa (mặc dù, đây đã là vấn đề hương vị):

Và tiếp tục dùng whisk trong 2 phút chính xác

Đây là một sự dán tôi nhận được lần đầu tiên, khi tôi tự rang đậu phộng. Nó đã được một chút mỏng, kể từ khi tôi thêm 40g bơ (mặc dù chúng tôi đã ăn nó với niềm vui lớn và chồng tôi yêu cầu bổ sung):

Đây là một sự dán tôi nhận được lần đầu tiên, khi tôi tự rang đậu phộng. Nó đã được một chút mỏng, vì tôi thêm 40g bơ

Chúng tôi lây lan dán trong bình thủy tinh và chắc chắn, chúng tôi viết ngày khi bơ đã được thực hiện. Chúng tôi lưu trữ trong tủ lạnh.

Tôi chuẩn bị món mì ống này như một món quà cho người chồng yêu dấu của tôi (anh ấy có ngày sinh nhật vào ngày mai) và với cha tôi:

Bơ đậu phộng bơ

Bon ngon miệng!

Bơ đậu phộng bơ

P.S. Dán này được lưu trữ trong 2 tháng.